Cóctel de plátano con chocolate y vainilla.

Ingredientes:

• 1 taza de leche;
• 1 plátano;
• 1 vaina de vainilla;
• 1 palito de canela;
• 50 g de chocolate;
• 1/2 taza de hielo.

Instrucciones:

1. Pele un plátano, cortelo en pedazos y hagalo pure utilizando una licuadora.
2. En una cacerola, caliente la leche con la canela y la vainilla. Cuando la leche se caliente, añada el puré de plátano, mezcle todo bien y lleve la mezcla a ebullición. Retirela del fuego y quite los palitos de canela y de vainilla. A continuación, añada el chocolate, revuelva hasta la completa disolución. Dejela enfriar ligeramente.
3. En el vaso de una licuadora, coloque el hielo, vierta la mezcla de plátano y leche y bata el contenido.
4. Para servir, ponga en un vaso cubitos de hielo y decore con crema batida la parte superior.